Zoekresultaten

Specification
Materiaal
Leeftijd
Fictie of Non-fictie
Taal
Muziek of film
Uitgever
Onderwerpen
Auteur
Inlezer
Uitvoerder
Componist
Recensie
Genre
Uitgegeven tussen

418 Resultaten

Sorteren op
Boek

Smaak! : een geschiedenis in 120 recepten

Annelies Van Wittenberghe (Auteur)

Authentieke recepten uit historische kookboeken, waarvan het meest recente recept dateert uit 1950.

Uitgever

Davidsfonds (2016)

Taal
Doelgroep
Beschikbaar
Boek

Waarom kinderen geen spruitjes lusten en volwassenen niet zonder koffie kunnen

Audrey Eertmans (Auteur)

Analyse van de biologische, psychologische en sociale aspecten van menselijk eetgedrag.

Uitgever

Standaard (2008)

Taal
Doelgroep
Beschikbaar
Boek

De smaak van zijn stem

Piet De Loof (Auteur)

Het lijkt een volmaakte zomerdag, als Andres wegfietst van huis. De zon schijnt, mama maakt lekker eten, papa werkt in de groentetuin. Andres' broer ligt languit te soezen onder de lindeboom. Hij ruikt al de geur van de tomatensoep die mama aan het maken is; hij is er verzot op. Er zijn ook zovéél dingen om te proeven - zelfs iemands stem heeft een smaak: die van mama smaakt naar melk, die van papa naar chocolade. Maar die van Andres? Dat is een raadsel dat hij wil oplossen. Meer dan ooit, sinds die zomerdag.

Uitgever

Abimo (2010)

Taal
Doelgroep
Beschikbaar
Boek

Proefles : alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami

Joël Broekaert (Auteur)

Culinaire verhandeling over de wetenschap van het proeven, met praktische oefeneningen en adviezen voor een gezonder en smaakvoller leven.

Uitgever
Taal
Onderwerp
Doelgroep
Beschikbaar
Uitgever

Terra (2012)

Taal
Onderwerp
Doelgroep
Beschikbaar
Boek

Smaak : waarom we proeven wat we proeven

Jeroen Thijssen (Auteur)

Cultuurhistorisch getinte beschrijving van de menselijke smaakzin en de fysiologische en psychologische processen die daarmee zijn verbonden.

Uitgever
Taal
Onderwerp
Doelgroep
Beschikbaar
Boek

Wat proef je, Kaat?

Dirk Nielandt (Auteur), An Candaele (Illustrator)

Kaat houdt van snoep, maar niet zo van fruit. AVI-M3. Vanaf ca. 6 jaar.

Uitgever

Zwijsen (2004)

Taal
Doelgroep
Beschikbaar
Boek

Het proefboek : de essentie van smaak

Peter Klosse (Auteur)

Het leren herkennen en benoemen van smaken aan de hand van een betrouwbaar classificatiesysteem waardoor goede recepturen en uitgebalanceerde spijs-wijncombinaties kunnen worden gemaakt.

Uitgever

Tirion (2003)

Taal
Doelgroep
Beschikbaar
Boek

Proeven

Karen Durrie (Auteur)

Met je tong proef je. Je proeft of iets zoet of zout is. Proeven en ruiken horen bij elkaar. Informatie over het zintuig proeven, met veel kleurenfoto's en een website met o.a. de luistertekst. Om samen te lezen en de woordenschat te vergroten. Vanaf ca. 5 jaar, zelf lezen vanaf ca. 7 jaar.

Uitgever

Corona (2014)

Taal
Onderwerp
Doelgroep
Beschikbaar
Artikel uit tijdschrift
Artikel uit tijdschrift

Proeven met vooroordelen

Frieda Van Dreven (Auteur)

Taal
Onderwerp
Doelgroep
Artikel uit tijdschrift
Artikel uit tijdschrift

Zoet, zuur, zout, umami, oorsmeer

Peter Raeymaekers (Auteur)

Taal
Onderwerp
Doelgroep