Eten in Italië
Antonio Carluccio
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
Fontaine, 2009 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : Italië 629.63 CARL |
Toos Verhoeven-van Raamsdonk
Nieuwe Italiaanse recepten van Carluccio, restaurateur in Londen en groot promotor van de Italiaanse keuken, vooral door zijn kookprogramma’s op BBC2. Zijn streven is zoals altijd iedereen kennis te laten maken met eenvoudig uit te voeren, maar lekkere recepten en zo plezier in zelf koken te ontwikkelen. Dit zijn bekende en minder bekende recepten uit heel Italië. De recepten staan min of meer op Italiaanse volgorde: voorgerechten en salades, soepen, pasta, gnocchi, polenta en rijst, vlees, vis, groente en desserts. Ze worden kort toegelicht en hebben vaak onderaan een tip voor variaties of een verfijning. Een aantal van deze recepten verscheen eerder in min of meer gewijzigde vorm in o.m. 'De Italiaanse keuken' en in 'Passie voor groenten'. Verzorgd en aantrekkelijk uitgegeven boek met een helder paginabeeld en in een prettig leesbare letter. De uitstekende gerechtfoto’s en werkfoto’s in kleur ondersteunen de tekst goed en werken heel inspirerend. Goed vertaald. Met register.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.