Eten in Italië
Antonio Carluccio
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Uitgeleend
|
Aerial Media Company, © 2017 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.74 CARL |
Toos Verhoeven-van Raamsdonk
Kookboek van de Italiaanse kok Carluccio met groentenrecepten uit heel Italië. Met recepten voor groene groenten: bladgroenten, kool, peulen, stengels, slasoorten; voor wortelgroenten zoals biet, wortel, pastinaak, aardappel, aardpeer, ui; voor vruchtgroenten: pompoen, courgette, paprika, tomaat; voor peulvruchten en zaden zoals granen, mais, boekweit; voor kruiden, specerijen en noten en tot slot voor paddenstoelen en truffels. Ieder hoofdstuk begint met veel informatie over alle betreffende groenten, gevolgd door recepten. Deze komen uit alle delen van Italië, bij elk recept een klein landkaartje met daarin donker gekleurd de betreffende regio. De recepten zijn voor een wisselend aantal eters met aantrekkelijke gerechtfoto’s en foto’s van de groenten; ook veel kleurrijke tekeningen van groenten, verdeeld door het boek. Een inspirerend kookboek vol goed uitvoerbare, vaak originele recepten, deels ook voor vegetariërs. Niet alle groenten zijn overal verkrijgbaar maar veel wel. Achterin een kaart van Italië met daarin de regio’s genummerd en met naam. Goed vertaald. Met register.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.