Dichtbij vakanties en weekendjes weg in de wijngaard : wijn, natuur, cultuur, gastronomie
Gido Van Imschoot
Gido Van Imschoot (Auteur), Andrew Verschetze (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
Davidsfonds, 2011 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : ITALIE 993 |
31/01/2012
Gido Van Imschoot viel al voor Piemonte bij zijn eerste reis naar Italië. De pittoreske dorpen, de lappendeken van kleine wijngaarden, de talloze sporen van eeuwen geschiedenis en de heerlijke streekgerechten boeiden hem meteen. Bovendien is het een rustige streek die nog niet wordt platgelopen door toeristen, zoals het aangrenzende Toscane.
Aanvankelijk was het de bedoeling om een wijnboek over deze streek te maken. Niet verwonderlijk, want de auteur is voorzitter van de Vereniging Vlaamse Sommeliers. Zijn vele bezoeken aan de streek deden hem echter inzien dat de regio een bredere context verdiende. Naast de wijnen van Piemonte en aansluitend daarbij de lokale gastronomie behandelt hij in Piemonte naar ieders smaak ook de geschiedenis en de natuur van de streek. In aparte hoofdstukken komen bovendien Turijn, de belangrijkste stad van de streek, en de verschillende bezienswaardigheden van de provincies aan bod.
Wijn en gastronomie vormen de rode draad doorheen alle hoofdstukken. Ze zijn voor vele toeristen ook de eerste reden om de streek te bezoeken. Het deel over wijn is het meest gedetailleerd uitgewerkt. Naast een degelijke bespreking van de typische druivensoorten en de wijngebieden gaat de auteur ook dieper in op de ingewikkelde Italiaanse wijnwetgeving. Ook het aansluitende deel over de gastronomie is knap uitgewerkt: daarin heeft de auteur vooral aandacht voor de Slow Food-beweging, die vanuit Piemonte over heel Italië uitdeinde. De informatie in de overige delen is meer fragmentarisch. De delen over Turijn en de bezienswaardigheden in de provincies zijn vanuit een zeer persoonlijk standpunt geschreven: de auteur registreert daarin, zonder echt in detail te treden, wat hem tijdens zijn reizen in de streek bijzonder getroffen heeft.
Vooral de prachtige foto’s van Andrew Verschetze maken dit boek tot een zeer attractieve uitgave. Ze focussen in de eerste plaats op het weidse natuurschoon: de uitgestrekte rijstvelden, de eerder kleinschalige wijnvelden, de benevelde landschappen die zo typisch zijn voor deze regio. Veel foto’s tonen ook het lekkers dat deze streek de bezoeker biedt: de mooiste wijnen van het land, de grote variëteit van kazen, groenten, vruchten en zoetigheden… Sfeerbeelden van monumenten en bezienswaardigheden maken het plaatje volledig.
Als praktische gids tijdens de bezoeken is dit boek minder geschikt, daarvoor ontbreken de nodige plannetjes en routebeschrijvingen. Als inspiratiebron dat de lezer tot een bezoek wil verleiden en hem, bijna letterlijk, doet watertanden, is het des te geschikter. Als bijlage vind je achteraan in het boek een persoonlijk lijstje van leuke slaap- en eetadressen en de adresgegevens van de belangrijke wijnhuizen in Piemonte. Interessant is ook de lijst met producenten van Piemontese wijnen en hun verdelers in België en Nederland. Een zeer verzorgde uitgave. Aanbevolen. [Jan Vermeiren]
Redactie Vlabin-VBC
De voorzitter van de Vereniging van Vlaamse Sommeliers behandelt in dit boek de wijnen, de lokale gastronomie, geschiedenis en natuur van Piemonte. Bovendien komen ook Turijn en de verschillende bezienswaardigheden aan bod. Het deel over wijn is het meest gedetailleerd uitgewerkt. Naast een degelijke bespreking van de typische druivensoorten en de wijngebieden gaat de auteur ook dieper in op de ingewikkelde Italiaanse wijnwetgeving. In het deel over de gastronomie heeft de auteur vooral aandacht voor de Slow Foodbeweging. De informatie in de overige delen is fragmentarisch en vanuit een persoonlijk standpunt geschreven. De fraaie kleurenfoto's maken dit boek zeer aantrekkelijk. Als praktische gids is dit boek minder geschikt. Daarvoor ontbreken de nodige plannetjes en routebeschrijvingen. Als inspiratiebron is het echter ideaal. De bijlage bevat een lijst van slaap- en eetadressen en gegevens van de belangrijke wijnhuizen in Piemonte. Achteraan is een lijst met producenten van Piemontese wijnen en hun verdelers in België en Nederland opgenomen. Gedrukt in twee kolommen in een dunne, schreefloze letter.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.