Ingegaan wordt op de gevolgen die bevolkingsgroei heeft voor de aarde en het landschap. Met doe-opdrachten, korte samenvattingen en kleurenfoto's. Vanaf ca. 11 jaar.
De twee wereldoorlogen en de crisisperiode van het interbellum drukten hun stempel op de voedingsgeschiedenis van de twintigste eeuw. Onderzoek naar het verband tussen de historische gebeurtenissen en de voedselsituatie van die periode. Met enkele recepten.
Kunnen we op een duurzame manier de wereldbevolking voeden in harmonie met de natuur en de draagkracht van de aarde? Deze vraag staat centraal in De wereld achter ons voedsel.
