Kookbijbel
Piet Huysentruyt
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
Standaard, 2001 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : 629.2 HUYS |
31/12/2002
Piet Huysentruyt trok voor de tweede maal op rij doorheen 13 landen, verspreid over de hele wereld, meestal in het gezelschap van een bekende Vlaming. Huysentruyt beschrijft wel en wee van land en bevolking, zijn verwondering en de onbevangenheid waarmee hij tegen andere culturen en gewoonten aankijkt, laten de lezer meekijken achter de schermen van wat allemaal gebeurt en kan gebeuren op zo'n culinaire ontdekkingstocht. Het is Huysentruyts grote verdienste dat hij daar spontaan en zonder grootdoenerij over rapporteert. In voorliggende uitgave brengt hij uit de diverse keukens een 80-tal recepten bij elkaar die allemaal in één pan bereid kunnen worden. Het aanbod is uiteraard erg gevarieerd, de bereidingen zijn meestal heel eenvoudig en gemaakt met ingrediënten die overal verkrijgbaar zijn. De afgebeelde gerechten ogen uiterst smaakvol en zijn zonder uitzondering mooi gepresenteerd. Een handig alfabetisch register en een landenregister sluiten het werk af. De vlot leesbare reisverslagen, de lekkere recepten en de prachtige foto's van land, bevolking en cultuur geven aan dit boek een eigen karakter en maken er een mooi kijk- en leesboek van. [Leen De Graeve]
Toos Verhoeven-van Raamsdonk
Voor zijn kookprogramma op de Vlaamse tv-zender VTM ging Piet Huysentruyt (de tv-kok bekend van zijn kleurrijke kokshemden), vergezeld van een bekende Vlaming naar verre oorden om er te koken. Dit boek biedt, behalve drie tot vier recepten uit de bezochte landen/streken, ook een verslag van het verblijf aldaar met de gidsen die hen rondleidden, royaal geïllustreerd met foto's. Van Egypte ging het naar diverse streken in Frankrijk, naar Aruba, Zweden, enkele regio's in Spanje, Thailand, Schotland, Cuba, Zuid-Afrika en Ierland; in de Verenigde Staten werden New Orleans en Miami bezocht, in Italië Toscane en Umbrië. Uiteraard werd Piets thuisbasis, België, niet vergeten. Leuke, goed uitvoerbare recepten. Het boek ziet er vrolijk uit met veel kleurenfoto's. Tekst in twee kolommen. Bij de recepten staan de handelingen puntsgewijs. Alfabetisch receptenregister en een landenregister. De omslagfoto toont een zonnig palmenstrand met als inzet een kleurenfoto van Piet.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.