The plant pharmacy : koken met de kracht van de natuur
Lisette Kreischer
Lisette Kreischer (Auteur), Maartje Borst (Auteur)
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Uitgeleend
|
Kosmos Uitgevers, 2024 |
VERDIEPING 2 : NIEUW BATAVIA : 629.42 KREI |
Bookarang
Een kookboek met vegan barbecuerecepten. Lisette Kreischer en Maartje Borst willen met dit boek de voedzame, volwaardige en duurzame plantaardige keuken in de spotlight plaatsen en moedigen lezers aan om te experimenteren met groenten, granen, peulvruchten, noten, paddenstoelen, wieren, fruit en kruiden. De recepten in het boek variëren van drumsticks van oesterzwam tot roasted broccoli met romesco en gegrilde perziken met custard en frambozen. De auteurs geven informatie over bijzondere technieken en bereidingswijzen om groenten boven hete kolen te roosteren voor een gekaramelliseerde korst en een rijk aroma. Vlot en instructief geschreven. Met kleurenfoto’s. Lisette Kreischer (1981) is een Nederlandse schrijver en fotograaf. Ze schreef vele kookboeken.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.