The plant pharmacy : koken met de kracht van de natuur
Lisette Kreischer
Lisette Kreischer (Auteur), Maartje Borst (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Kosmos Uitgevers, 2021 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.42 KREI |
Beitj van Ek
Plantaardige recepten voor een gezondere planeet en iedereen die erop leeft. De recepten zijn ingedeeld naar ‘klassiek’ zoals chili sin carne, ‘uit de oven’ zoals broccoliquiche met vegan spek, ‘salades’ zoals kikkererwtensalade etcetera. De recepten zijn gemakkelijk uitvoerbaar en de combinaties van de verschillende ingrediënten zorgen voor een afwisselend smakenpalet. Van elk gerecht is een mooie kleurenfoto opgenomen. In de inleiding wordt uitgelegd dat familie een gevoel is, een co-creatie van mensen en meer en dat de recepten ook daarop zijn geïnspireerd. Behalve de recepten bevat het boek ook interviews en verhalen van en over ‘plant-powered’ families die uitleggen wat voor hen het belang is van het verantwoord met de aarde en de natuur omgaan maar ook van het ‘samen’-leven in een inclusieve samenleving. Lisette Kreischer heeft meerdere kookboeken op haar naam staan waaronder ‘Groente uit zee’ (2015), ‘Man.Eat.Plant.’(2018) en ‘Dog.Eat.Plant.’(2021). Maartje Borst is vegan-chef bij Koffie ende Koeck, een vegan café in Amsterdam, zij schreef ook het populaire ‘Taart ende Koeck’ (2020). Inspiratie voor de amateurkok die de vegankeuken ook eens wil uitproberen.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.