Vrolijk gezind! : een gezonde geest voedt een gezond lichaam
Hilde Demurie
Hilde Demurie (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Davidsfonds, 2012 |
VOLW. : NON FICTIE : 629.75 DEMU |
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Davidsfonds, 2012 |
VOLW. : NON FICTIE : 629.75 DEMU |
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Enkel raadpleegbaar |
Davidsfonds, 2012 |
WEFLA MAGAZIJN : ENKEL NA MAGAZIJNAANVRAAG : DEMU |
30/09/2012
Dagelijks worden de mensen via de media geïnformeerd en verschijnen er boeken over gezonde voeding en voldoende beweging. En toch, nog nooit waren er zo veel mensen die kampen met obesitas, diabetes en andere kwalen ten gevolge van verkeerde voeding als nu. Hilde Demurie is voedingsconsulente en kent als geen ander de problemen door haar consultaties, haar voordrachten en workshops. Voor Natuurlijk zoet! zocht ze honderd gezonde snoeprecepten van pure suikervrije tussendoortjes en desserten. Geraffineerde suikers en chemische suikervervangers brengen schade toe aan het lichaam. Daarom werkt ze met zo veel mogelijk pure en natuurlijke ingrediënten, wat niet altijd evident is. Biologische producten krijgen de voorkeur omdat ze geen geur-, kleur-, of bewaarstoffen bevatten. Ook veredelde granen berokkenen schade. Daarom kiest ze in plaats van tarwe voor granen zoals spelt, boekweit en haver, koemelk wordt vervangen door plantaardige melk.
De lezer vindt vijftig basisrecepten met telkens een of meer variaties, zodat het gerecht een andere smaak en uitzicht krijgt. De recepten zijn ondergebracht in zeven hoofdstukken met als eerste een reeks heerlijke chocoladerecepten, fruit, koekjes, pannenkoeken, romige taart en wafels. Bij elk recept is vermeld of het een ontbijt is, een tussendoortje, lunch, vieruurtje of gewoon bedoeld als snoepje. Mensen met een allergie of intolerantie inzake gluten of eieren vinden hier recepten. Bij de recepten geen ellenlange ingrediëntenlijsten en uitleg, eenvoud en degelijkheid primeren.
Ook in de presentatie van de recepten primeert eenvoud en puurheid.. Studio Wouters toont stijl- en smaakvolle foto’s van de gerechten en van de handelingen tijdens het kook- of bakproces en enkele mooie sfeerfoto’s. Achteraan in het boek is een hoofdstuk met productinformatie. Op een heldere manier is uitleg voorzien over de meest voorkomende producten, met informatie over de herkomst, teelt, uitzicht, gebruik en meerwaarde. Dit is het vierde boek van Demurie bij Davidsfonds Uitgeverij. Eerder verschenen 100x groente, Vrolijk gezond en 12 maanden groente. Hopelijk vindt dit interessante en waardevolle boek de weg naar de juiste mensen, het is sowieso een heel bruikbaar boek voor iedereen die houdt van gezonde snoep of tussendoortjes.
[Leen De Graeve]
Redactie Vlabin-VBC
De auteur van dit boek is voedingsconsulente en kent als geen ander de problemen van overgewicht en ongezonde suikers. Voor deze uitgave zocht ze honderd gezonde snoeprecepten van pure, suikervrije tussendoortjes en desserten. Geraffineerde suikers en chemische zoetstoffen brengen schade toe aan het lichaam. Daarom werkt ze met zoveel mogelijk pure en natuurlijke ingrediënten. Biologische producten krijgen de voorkeur omdat ze geen geur-, kleur-, of bewaarstoffen bevatten. Ook veredelde granen berokkenen schade. Daarom kiest ze in plaats van tarwe voor spelt, boekweit en haver, koemelk wordt vervangen door plantaardige melk. Er zijn vijftig basisrecepten met telkens een of meer variaties. Zo ontdekken we een reeks heerlijke chocoladerecepten, fruit, koekjes, pannenkoeken, romige taart en wafels. Eenvoud en degelijkheid primeren, zowel in de ingrediëntenlijst als in de presentatie. Mensen met een glutenallergie vinden hier ook recepten. De vaak paginagrote foto’s, van de gerechten en het koken, zijn stijl- en smaakvol. Achter in het boek productinformatie. Kleuren- en tweekolommendruk. Met register.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.