Daniëlles kruidenomnibus : 99 kruiden die je leven aangenaam maken
Daniëlle Houbrechts
Daniëlle Houbrechts (Auteur), Philippe Debeerst (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Lannoo, 2008 |
VOLW. : NON FICTIE : 637.4 HOUB |
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
Lannoo, 2008 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : 637.4 HOUB |
31/12/2007
Daniëlle Houbrechts (bekend van o.a. Vitaya) noemt zichzelf een gelukkige herboriste. Sinds ze zich midden jaren '80 ging verdiepen in de studie van kruiden en "haar levensdeurtje wagenwijd opende", voelde ze dat daar haar roeping lag. Haar kennis over het onderwerp haalde ze in de eerste plaats bij vier inspirerende figuren uit de loop van de geschiedenis: Walafried Strabo, Rembert Dodoens, Hildegard von Bingen en Alfred Vogel. Ieder van hen stimuleerde haar interesse voor kruiden op een andere manier.
In het eerste deel van het boek stelt zij haar leermeesters uitvoerig voor. De benedictijnse monnik Walafried Strabo legde in de 8e eeuw al een kruidentuin aan bij zijn klooster in Reichenau (Duitsland) en schreef er een poëtische tekst over, 'Hortulus'. Dit gedicht stimuleerde de auteur om zelf een kruidentuin aan te leggen om er hard in te werken. De Duitse mystica Hildegard von Bingen boeit Houbrechts om de spirituele wijsheid die in haar boeken schuilt en haar interesse voor de volksgeneeskunde. Naar Dodoens kijkt ze dan weer op omwille van zijn kritische, rationele blik en de grote vernieuwing die hij bracht, ook al bleken sommige van zijn theorieën later toch niet juist. De Zwitserse kruidendokter Alfred Vogel ten slotte leerde Houbrechts om kleine problemen doeltreffend met kruiden te bestrijden. Ook zijn levensvisie, nl. dat wij ons moeten aanpassen aan de natuur en niet omgekeerd, spreekt haar bijzonder aan.
Het tweede deel van het boek is een encyclopedische beschrijving van een vijftigtal inheemse kruiden, alfabetisch gerangschikt op hun Latijnse naam. Het merendeel zijn kruiden die ook nu nog bij ons in de vrije natuur voorkomen (paardenbloem, brandnetel, weegbree, hondsdraf, duizendblad...). Sommige vind je vandaag vrijwel alleen in tuinen en bloemperken, zoals peterselie, basilicum, bieslook, vrouwenmantel... De beschrijvingen weerspiegelen Houbrechts inspiratie en ze put dan ook voortdurend uit de geschriften van haar leermeesters, voor zowat alle onderdelen: de herkomst van de naam van de plant, de toepassingen in de volksgeneeskunde, de groeiwijze, de eisen die de plant aan de bodem stelt, en de toepassingen in gerechten en producten. Uiteraard vervolledigen moderne bevindingen het beeld.
Voor Daniëlle Houbrechts zijn kruiden niet enkel een bron van gezondheid, maar ook van spiritualiteit, vandaar waarschijnlijk haar bewondering voor Hildegard von Bingen. Dat maakt haar een bevlogen ambassadrice van het nut en de weldaden van kruiden, maar vooral in het eerste deel leidt het ook vaak tot gezwollen taalgebruik, waarbij haar enthousiasme wat te zweverig wordt en de zinsstructuren vele vreemde kronkels maken. [Jan Vermeiren]
Redactie Vlabin-VBC
In het eerste deel van dit kruidenboek stelt herboriste Daniëlle Houbrechts haar leermeesters voor, met hoofdstukken over o.m. Rembert Dodoens' klassieke Cruydeboek (1554) en de Zwitserse kruidendokter Alfred Vogel (1902-1994). Het tweede deel biedt een encyclopedische beschrijving van een vijftigtal inheemse kruiden, alfabetisch gerangschikt op hun Latijnse naam. Het merendeel daarvan zijn kruiden die in de vrije natuur voorkomen (paardenbloem, brandnetel, weegbree…), maar sommige vind je vandaag vrijwel alleen in tuinen (peterselie, basilicum, bieslook…). In een aantal rubriekjes wordt o.a. ingegaan op de herkomst van de naam, de groeiwijze, de toepassingen in de volksgeneeskunde en het gebruik in gerechten. Elk kruid wordt afgebeeld op een paginagrote kleurenfoto. Achteraan een register, een bibliografie en een lijst met sites. De spirituele invalshoek van Houbrechts leidt soms tot gezwollen taalgebruik, maar voor het overige is dit een handig overzicht. De lay-out van deze hardcover met glanzend papier is overzichtelijk, maar er is wel een erg kleine letter gebruikt.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.