Smakelijk! : Piet kookt lekker en gezond
Piet Huysentruyt
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Standaard, 2005 |
VOLWASSENEN : NON FICTIE : 629.2 HUYS |
31/12/2006
Piet Huysentruyt is een begrip in Vlaanderen, vooral sinds hij in 1997 met de 'Lekker thuis'-reeks een veelbekeken kookprogramma op VTM presenteerde. Op een eenvoudige manier toonde en leerde hij menigeen dat lekker koken geen synoniem hoeft te zijn van moeilijk en dat men ook op korte tijd iets lekkers en voedzaams op tafel kan brengen. Er verschenen al heel wat kookboeken van zijn hand. In de Kookbijbel zijn alle recepten van Huysentruyt gebundeld, meer dan 1000 in totaal, van aperitiefhapjes, soepen en voorgerechten tot lunchgerechten. Ook lijnvriendelijke slaatjes, vis- en deegbereidingen, eenpansgerechten, deegwaren en desserten komen aan bod. Nieuwe, zelf gecreëerde bereidingen staan er naast klassieke, makkelijk en vlug te bereiden recepten naast meer ingewikkelde, authentieke recepten van bij ons naast gerechten uit de internationale keukens.
De Kookbijbel is een lijvig boek, vol met haalbare recepten voor iedereen, zelfs voor mensen met weinig kookervaring. Het boek is mooi gepresenteerd, met een overzichtelijke lay-out, een aantrekkelijke kaft en een duidelijk register met alfabetische rangschikking en op onderdeel van het menu, beginnend met de aperitiefhapjes en eindigend met desserten. Wegens het grote aantal recepten kunnen die niet allemaal worden afgebeeld. Als ze wel worden afgebeeld, is het mooi en stijlvol gedaan. Huysentruyts Kookbijbel is een echt naslagwerk, met recepten voor elke dag, maar ook voor meer feestelijke momenten, telkens met ingrediënten die makkelijk te vinden zijn in onze warenhuizen. [Leen De Graeve]
Redactie
De auteur is in Vlaanderen landelijk bekend door zijn kookprogramma 'Koken met Piet' voor een commerciële televisiezender. Met dit kloeke boek maakte hij een zeer bruikbaar naslagwerk voor de keuken. Koks met enige ervaring die inspiratie zoeken, vinden hier een enorme keuze aan originele recepten. Van eenvoudig tot luxe wat ingrediënten betreft en in moeilijkheidsgraad oplopend van simpel tot gecompliceerd. Dat maakt het boek bruikbaar voor zowel de dagelijkse kost als voor bijzondere gelegenheden. De recepten staan op menuvolgorde. Het is gericht op een Belgisch publiek wat blijkt uit enkele benamingen (pladijs=schol, brickdeeg=filodeeg enz.) en qua ingrediëntenkeuze op het veel ruimere en bredere winkel/supermarktaanbod in Vlaanderen. Ook Piets (noodzakelijke) kruidenmengsels zijn in Nederland (nog) niet algemeen verkrijgbaar. Een aantal basisrecepten voor o.a. fonds, sauzen en deeg wordt wel gemist. Verzorgd uitgegeven, met een uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding. Met een register op gerechtsoort en een receptenregister.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.