Smakelijk! : Piet kookt lekker en gezond
Piet Huysentruyt
Piet Huysentruyt (Auteur), Jean Davister (Fotograaf), Frank Smedts (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
Standaard, 2004 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : 629.2 HUYS |
Toos Verhoeven-van Raamsdonk
Piet Huysentruyt ooit door een van zijn docenten van de kookschool in Kokseyde beschreven als een ongeleid projectiel, werd bekend door zijn restaurant in Wortegem-Petegem en het kookboek “Eigentijds & eigenzinnig”* maar vooral door zijn kookprogramma voor de Vlaamse commerciële zender. Daarvan zijn al zeven kookboekjes verschenen. Maar Piets’ hart ligt in de Ardeche waar hij nu al jaren woont met zijn gezin en zich geaccepteerd voelt door de bevolking. De Ardeche is een arme streek, maar met een rijk scala aan producten. De recepten in dit boek staan dan ook per seizoen, ieder jaargetijde uitgebreid ingeleid met een verslag van Piets kennismaking met de bewoners en hun bezigheden, zijn moeite om te integreren, over de typische streekproducten, de slacht, de jacht, paddestoelen zoeken, ervaringen in de moestuin enz. Daarna de recepten, ca. twee per bladzijde, mooi geïllustreerd met inspirerende gerechtfoto’s. Uit alles spreekt Huysentruyts liefde voor dit stuk Frankrijk waar hij (het bloed kruipt waar het niet gaan kan) toch weer een klein restaurant is begonnen. Met register.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.