Smakelijk! : Piet kookt lekker en gezond
Piet Huysentruyt
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Standaard, 2003 |
VOLW. : NON FICTIE : 629.2 HUYS |
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
Standaard, 2003 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : 629.2 HUYS |
31/12/2003
Koken in een handomdraai is het zevende en nieuwste deel uit de 'Lekker thuis'-reeks van tv-kok Piet Huysentruyt. In deze uitgave zijn een honderdtal snel-klaar-recepten bijeengebracht, gaande van aperitiefhapjes tot desserten, waarbij Huysentruyt ervoor heeft gezorgd dat nieuwe creaties niet ontbreken. Niet alleen is het receptenaanbod zeer gevarieerd, er worden ook heel veel verschillende kook- en baktechnieken gebruikt en er wordt uiteraard gewerkt met verse producten die overal verkrijgbaar zijn. Elk hoofdstuk, acht in totaal, is voorzien van een korte inleiding in de typische Huysentruyt-stijl, eenvoudig en nonchalant, maar steeds met evenveel kennis van zaken gepresenteerd. Handig is de receptenlijst bij elk hoofdstuk. Voor het eerst zijn er ook terrines met vis of vlees of groenten opgenomen, ideaal voor een groep mensen bij bv. een communiefeest of bij koude buffetten. Bij de soepen zijn er veel dagdagelijkse bereidingen, naast feestelijke soepen zoals bv. knolselderijsoep met sint-jacobsvruchten en zalm. Klassieke gerechten als Orloffgebraad, of lotte met prei, of cocoskoekjes staan naast de meer gedurfde en feestelijk ogende bereidingen. Het boek is heel mooi uitgegeven en bevat recepten die haalbaar zijn voor zowat iedereen. Af en toe wordt wel eens over het hoofd gezien dat bepaalde ingrediënten wat uitleg kunnen gebruiken, zoals tofu of zwarte azijn. Het boek is door het gebruik van kleuren heel gebruiksvriendelijk opgevat; het oogt mooi door de verzorgde afbeeldingen en de mooie lay-out. Een aanrader. [Leen De Graeve]
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.