De mediterrane keuken
Cornelia Schinharl
Cornelia Schinharl (Auteur), Sebastian Dickhaut (Auteur)
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Uitgeleend
|
The House of Books, 2001 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : Italië 629.63 SCHI |
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
The House of Books, 2001 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : ITALIE 629.63 SCHI |
Toos Verhoeven-van Raamsdonk
Echt Italiaans koken lukt vast en zeker met dit informatieve basiskookboek waarin plezier in (samen) koken voorop staat en de zaken duidelijk worden uitgelegd. Na twee pagina's vierkante fotootjes van ingrediënten volgt op de volgende pagina's, in dezelfde volgorde, informatie daarover (met de Italiaanse uitspraak!). Ook informatie over inkopen. Goede basisinformatie over pasta, rijst, polenta, gnocchi, worst- en kaassoorten, olijfolie, wijnen, koffie en een Italiaanse dagindeling met diverse eetmomenten. De recepten staan op Italiaanse menuvolgorde. Per pagina drie tekstkolommen, geïllustreerd met kleine foto's over één of twee kolommen, ook paginafoto's. De handelingen staan genummerd, er worden vaak variaties genoemd; opgave kookktijd, suggesties voor erbij, drankadvies en opgave Kcal. per portie. Het boek wordt besloten met een verklarende woordenlijst voor een conversatie en een alfabetisch receptenregister. De binnenzijde van de uitklapbare voorkaft bevat Italiaanse termen met vertaling voor dranken, pasta, groenten enz. en uitspraakregels. Leuk basiskookboek, gericht op een jong publiek.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.