Keukenkronieken : de ultieme recepten van Nigel Slater
Nigel Slater
Nigel Slater (Auteur), Jonathan Lovekin (Fotograaf), Tom Kemp (Illustrator)
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Vermist |
Fontaine Uitgevers, © 2020 |
VERDIEPING 2 : NIEUW BATAVIA : 629.41 SLAT |
J. Jabaaij
Nigel Slater werkt al vanaf zijn zestiende jaar in de culinaire wereld. Als culinair columnist, als tester van recepten en als kookboekenschrijver. Met zijn culinaire teksten en zijn autobiografie won hij meerdere prijzen. In de serie ‘Greenfeast’, waarin recepten met groenten centraal staan, is dit de herfst/winter editie. Eerder verscheen er al een Greenfeast* met lente- en zomergroenten. Wie de recepten in beide boeken vergelijkt zal constateren dat de herfst en winter duidelijk de favoriete seizoenen zijn van Nigel Slater. In de hoofdstukken zien we niet de klassieke voorgerecht, hoofdgerecht enzovoort indeling maar wel In een pan, Op een bord, In de oven en nog een aantal. Wel is er een apart hoofdstuk voor desserts. Zijn originele en uitnodigende recepten zijn altijd eenvoudig en bevatten ingrediënten die overal goed verkrijgbaar zijn. Nigel Slater is met name een meester in het combineren van diverse groenten. Een behoorlijk aantal recepten is voorzien van een mooie receptfoto's van de fotograaf Jonathan Lovekin. De receptuur is duidelijk en alle gerechten zijn geschikt voor de hobbykok. Met register.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.