Keukenkronieken : de ultieme recepten van Nigel Slater
Nigel Slater
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
Fontaine, cop. 2013 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : 629.2 SLAT |
Ing. A. de Vries-Boekestein
In dit keukendagboek heeft de Engelse televisiekok Nigel Slater gedurende een jaar min of meer regelmatig bijgehouden wat hij voor familie en vrienden gekookt heeft. Hij houdt hierbij rekening met o.a. het weer, de seizoenen en de omstandigheden waaronder de maaltijd genuttigd wordt. De recepten zijn ingebed in notities waarin wat verteld wordt over het gerecht, of de gelegenheid waarvoor het klaargemaakt is. De hoeveelheden zijn soms berekend op 2, dan weer op 3,4 of 6 personen. Veel recepten hebben een klassiek Engelse toets of zijn geïnspireerd op de Aziatische of Middellandse Zee keuken. De benodigde ingrediënten staan in volgorde van toevoegen aangegeven, er is geen vermelding van de voedingswaarde aanwezig. De in het boek aanwezige kleurenfoto’s horen soms bij een beschreven recept, maar zijn soms ook louter decoratief. Enthousiaste koks met enige ervaring die van 'eetlezen' houden, zullen door de verhalen en recepten in dit boek geïnspireerd kunnen raken. Met index en leeslint.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.