Informatie over de teelt, verzorging, oogst, toepassing en het bewaren van meer dan dertig bekende en minder bekende keukenkruiden. Met veertig verfijnde, bijpassende recepten.
Verslag van het onderzoek naar het wrak van een middeleeuwse kogge, aangetroffen in de Schelde bij Antwerpen, waarbij wordt ingegaan op de middeleeuwse scheepvaart en handel en de Hanze.
