Een feest van smaak : 12 maanden, 12 feesten, 12 inspiraties
Van Eccelpoel (Auteur), Femke Vandevelde (Redacteur), Kris Jacobs (Fotograaf), Smaakmakers (Auteur)
Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Lannoo, 2021 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.2 VANE |
Besprekingen
Andrea Oostdijk
De exclusieve Vlaamse versmarkt Van Eccelpoel en cateraar Smaakmakers hebben hun krachten gebundeld in dit boek waarin ze aan de hand van twaalf seizoensgebonden feesten hun producten, medewerkers en gerechten presenteren. Het resultaat is een mix van kookboek, ideeënbron en luxe reclamepublicatie. Duurzaamheid, ambacht en puurheid zijn sleutelwoorden bij zowel de voorgestelde producten als de verkopers en cateraars. Deze puurheid vind je ook terug in de recepten, maar niet in alle. In sommige mogen de ingrediënten schitteren, in andere gaan ze ten onder in culinair gegoochel met crèmepjes, geleitjes, zalfjes en eetbare aarde. De feesten draaien vooral om de gerechtjes, wijnen en cocktails, maar er worden ook tips voor organisatie en styling gegeven, al schieten de samenstellers hier soms ook in door. Stoere vormgeving en dito fotowerk.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.