IJs : 30 verrassende ijsrecepten
Marleen Visser
Marleen Visser (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Becht, 2021 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.42 VISS |
Melanie Augustinus
In dit aantrekkelijk vormgegeven boek staan 50 recepten voor plantaardige zuivel. De recepten zijn onderverdeeld in de categorieën melk, boter, dranken, yoghurt en room, ei en saus, toetjes en kaas. Bij elk recept staat aangegeven hoeveel porties het oplevert, de bereidingstijd, (vaak) de houdbaarheid, de ingrediënten en de benodigde keukenspullen en -apparatuur. De bereiding is duidelijk puntsgewijs en indien nodig per deelrecept beschreven. Ook worden suggesties gegeven voor het verwerken van restjes, zoals de pulp na het maken van notenmelk. De meeste recepten zijn vrij eenvoudig en makkelijk te volgen. De aantrekkelijke fotografie, lichte pastelkleuren en ruime lay-out resulteren in een boek dat uitnodigt om ermee aan de slag te gaan. Dit boek is dan ook een erg leuke toevoeging aan een collectie vegan kookboeken. De auteur schreef eerder twee kookboeken over ijs: ‘Altijd ijs’ (2016) en ‘IJs’ (2020)) en werkt daarnaast als foodstylist en -fotograaf.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.