Smokey goodness. [1], Het ultieme BBQ boek
Jord Althuizen
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Kosmos Uitgevers, 2017 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.31 ALTH |
Mieke van Laarhoven
Barbecueën is in. En dat heeft 'carnivoresque avonturier' (zoals omschreven op cover) Jord Althuizen als geen ander begrepen. Hij schreef eerder 'Smokey goodness : het ultieme BBQ boek'*, uitgeroepen tot Kookboek van het Jaar 2016 (vakjuryprijs), en nu is daar 'Smokey goodness II : het next level bbq boek'. Een boek boordevol 'ruige' bbq-recepten opgetekend tijdens zijn reis door Zuid-Amerika. Het resultaat is een prachtig naslagwerk waarin Jord vertelt over zijn reisbelevenissen en de passie en hartstocht van de Latijns-Amerikanen voor koken op het vuur. Veel informatie over het fenomeen bbq naast verrassende recepturen oplopend van gemakkelijk tot meer ingewikkeld en van snel tot lang 'sudderen' boven vuur. Een musthave voor de bbq-liefhebber die lol heeft in koken op en boven vuur. En houdt van de Zuid-Amerikaanse keuken. De recepturen worden uitgebreid beschreven, in allerlei vormen. Geen voedingswaarden. Ook bijgerechten als sauzen etc. Prachtige fotografie. Een kook-lees-doe-genietboek. Met register. Voor avontuurlijke bbq-liefhebbers een must.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.