Smokey goodness. [1], Het ultieme BBQ boek
Jord Althuizen
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Kosmos, 2018 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.31 ALTH |
J. Jabaaij
De eerste twee delen* van deze serie wonnen de ‘Kookboek van het Jaar’ awards 2016 en 2017. In deel 3 gaat Jord Althuizen op avontuur in Zuid-Afrika om te kijken wat ze daar op de braai leggen en uiteraard geeft hij daar de recepten van. Tegelijkertijd leert hij de BBQ’er een beetje Zuid-Afrikaans. Er zijn aansprekende hoofdstukken zoals Peuselhappies, Voorsmakies & snacks en uiteraard ook Soetigheid. Jord Althuizen is de man van grote stukken vlees op de braai maar houdt ook rekening met het feit dat niet iedereen een grote barbecue heeft. Behalve simpele gerechten zijn er ook een paar heel chique die geschikt zijn voor een mooi diner. Daarnaast een aantal bijgerechten zoals sauzen en chutneys en ook de marinades zijn niet vergeten. Tussendoor staan de avonturen en verhalen over de reis en het land. Het is Jord wederom gelukt om barbecuerecepten te verzamelen die anders zijn dan de doorsnee hamburger en saté. Wie echt iets bijzonders op de grill wil maken en meer over Zuid-Afrika wil weten, heeft hier een mooi boek in handen. Ook de foto's mogen er zijn. Dit derde boek past wat uiterlijk betreft bij de eerste twee delen. De inhoud is wezenlijk anders want de recepten zijn echt apart. Gemaakt met goed verkrijgbare ingrediënten.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.