Out of this world
Rosemary Clooney
Rosemary Moon (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
De Lantaarn, 2004 |
VOLW. : NON FICTIE : 629.79 MOON |
Redactie
Wie er altijd al van gedroomd heeft de meest exotische ijssoorten zelf te maken, kan met deze uitgave aan zijn trekken komen. Tongstrelende recepten voor kers-amaretto- en citroengras-pistacheijs zijn opgenomen, maar ook op het eerste gezicht enigszins bizar aandoende recepten voor gazpachosorbet en voor pompoen-, chocolade-tofu- en chilipeperijs. Vooraf uitgebreide informatie over de ijsmachine (alle recepten kunnen overigens ook zonder deze tijd- en werkbesparende hulp worden bereid), keuze van ingrediënten, technieken, trucjes en tips om tot een optimaal resultaat te komen. De hoofdstukken zijn ingedeeld naar soort: roomijs, sorbets, sherbets, melkijs enz. Tot slot nog wat recepten van sauzen en desserts. In deze uitgave van De Lantaarn gaan degelijke kwaliteit en mooie vormgeving hand in hand. Veel prachtige foto's, zowel paginagroot als piepklein en een prettige, tot lezen uitnodigende lay-out. Register op alfabet.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.