Fit Fab 40 : in 10 stappen de fitste versie van jezelf
Nanneke Schreurs
Nanneke Schreurs (Auteur), José Van Riele (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Kosmos, 2022 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.4 SCHR |
Redactie
Herziene uitgave van 'Fit vega(n) food' van deze auteur, orthomoleculair therapeute en personal coach (www.eatpurelove.nl) Schreurs. Zij constateert dat er een trend gaande is om over te stappen op gedeeltelijk of geheel plantaardige voeding door een verhoogd milieubewustzijn en zorg om gezondheid. Dat kan heel goed, maar vereist wel kennis om de volwaardigheid van de voeding te behouden. Zeker als plantaardig eten gecombineerd wordt met intensief sporten, is er meer nodig dan alleen het vlees, zuivel en de eieren weglaten. De auteur zet daarom helder en overzichtelijk uiteen aan welke voedingsstoffen een tekort zou kunnen ontstaan. Zij geeft adviezen voor vervanging en suppletie. Haar adviezen komen uit orthomoleculaire hoek en schuren soms een beetje met de gangbare richtlijnen. Zij geeft een volledig uitgeschreven basisdagmenu voor drie weken met mogelijkheden om die individueel aan te passen. Na de theorie en de basis volgen recepten, waarvan de macronutriënten zijn berekend. Nuttig boek voor de plantaardige sporter.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.