Just cook it : meer dan 80 snelle recepten voor thuis
Sergio Herman
Sergio Herman (Auteur), Mara Grimm (Auteur), Kris Vlegels (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Uitgeverij Carrera Culinair, © 2018 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.2 HERM |
Andrea Oostdijk
In dit kookboek presenteert topkok Sergio Herman zijn twintig favoriete smaakmakers. De lijst is divers: van kruiden als salie en dragon tot condimenten als sriracha, mosterd en miso. Elke smaakmaker wordt door Herman geïntroduceerd met een persoonlijk verhaal, waarbij hij onder andere vertelt over zijn ontwikkeling als kok. Daarnaast geeft hij goede tips voor gebruik, kwaliteitsselectie en manier van bewaren. De verschillende smaakmakers spelen vervolgens een hoofd- of bijrol in zo’n 70 thuismaakgerechten, die er door de fraaie styling uitzien alsof ze in een sterrenrestaurant voor je op tafel worden gezet. Ondanks deze luxe uitstraling zijn de meeste ingrediënten en kooktechnieken relatief eenvoudig. De eenpanskok zal er niet mee aan de slag gaan, maar de enthousiaste weekendchef zal er goed mee uit de voeten kunnen. Herman schrijft met humor en enthousiasme, wat dit boek naast de stijlvolle en meermaals originele recepten (onder andere vegan ceviche, frites met basilicum en Parmezaanse kaas en kokkels met citroengras) een echte meerwaarde geeft. Het leert je koken met inzicht én plezier.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.