Just cook it : meer dan 80 snelle recepten voor thuis
Sergio Herman
Sergio Herman (Auteur), Kris Vlegels (Fotograaf), Willem Asaert (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Nijgh en Van Ditmar, © 2021 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : Italië 629.63 HERM |
Christianne Muusers
In het forse kookboek ‘New Italian’ geeft Sergio zijn visie op de Italiaanse keuken. Hierbij gebruikt hij ook Zeeuwse en Aziatische ingrediënten. De opbouw van het boek is volgens het klassieke Italiaanse menu, te beginnen met Aperitivi (cocktails en borrelhapjes). Tussendoor weidt hij uit over zijn band met Italië, zijn speurtocht in Italië, Nederland en België naar de beste producten. Lezen we zijn visie op pasta (voor hem het boegbeeld van de Italiaanse keuken) en zeevruchten, en een verslag van zijn reis naar Pantelleria (wijn en kappertjes). Het boek is rijk geïllustreerd met foto’s van de gerechten, ingrediënten, Italië en Sergio in Italië. Het uitgebreide register is op ingrediënt. Volgens Herman is zijn New Italian een directe en toegankelijke keuken, met weinig handelingen, een last minute-keuken. De minder ervaren thuiskok zal daar misschien anders over denken, maar als hij een feestmaal op tafel wil zetten in Italiaanse sfeer, dan is dit een geweldig boek.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.