Met zonder gluten : met liefde zonder gluten
Alexandra Besel
Alexandra Besel (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Fontaine Uitgevers, © 2016 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.5 BESE |
C. Witjens-v.d. Burg
Inspelend op de trend van voedingsbeperkingen bevat dit boek hoofdzakelijk recepten die tarwe-, gluten-, lactose- en/of suikervrij zijn. De schrijfster start met een beschrijving van haar 'foodfilosofie' (gemak, gezond en groente) en geeft uitleg over de verschillende ingrediënten en de grondslag van haar kookkunst (modulair koken). Gevolgd door een aantal basisrecepten en gluten-, ei-, zuivel- en suikervervangers. De recepten zijn verdeeld over zes soorten feestjes met elk hun eigen receptuur. De feestjes zijn ingedeeld in Vroege feesten, Kleine feestjes, Groten feesten, Wilde feesten (wat staat voor wildpukken en fermenteren), Buitenfeesten en Cocktailparty’s. Elk feestje begint met een korte inleiding (aankleding, menu's) gevolgd door recepten. Duidelijke receptuur met vermelding van aantal porties. Veel gerechten van Afrikaanse origine. Mooie aansprekende fotografie. Een receptenboek met meerdere mogelijkheden dan enkel feestjes. Tot slot twee bladzijden met restverwerking en een register.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.