Met zonder gluten : met liefde zonder gluten
Alexandra Besel
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Becht, 2018 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.5 BESE |
Ieneke Fonck
Na ‘Feest voor iedereen’ (2016)* is dit het tweede kookboek van psychologe en foodie Alexandra Besel (www.fabulousfoodfan.nl). Haar motto is: 'Geniet, zoek de balans, alles met mate, gooi zo min mogelijk weg en gebruik minimaal bewerkte producten'. Zij geeft in dit boek 62 zuivelvrije recepten die binnen dertig minuten te maken zijn met maximaal acht ingrediënten. De recepten zijn tevens vegetarisch en deels veganistisch. Eieren worden wel gebruikt, maar kunnen worden vervangen door plantaardige alternatieven. Dit boekje in klein formaat is een feest voor het oog. Op de linkerpagina zijn de benodigde ingrediënten afgebeeld, op de rechterbladzijde staat bovenaan een fotootje van het bereide gerecht en daaronder de beschrijving. Alle recepten zijn vrij van zuivel, maar daarnaast is aangegeven of het andere allergenen bevat. Bovendien geeft de auteur tips voor vervanging van allergenen. De recepten zijn trendy en fantasierijk, wel wordt kokosmelk frequent gebruikt. Een heel leuk kookboekje voor wie wil koken zonder zuivel en veel andere allergenen. Met duidelijke inleiding en receptenregister.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.