Easy Peasy lunchbox : een gezonde basis voor mee naar school
Claire van den Heuvel
Claire van den Heuvel (Auteur), Vera van Haren (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Gottmer/Becht, cop. 2014 |
VERDIEPING 2 : THEMASTAND VOLWASSENEN : 628.44 HEUV |
30/09/2014
Easy peasy is een kookboek met een missie. Onder het motto ‘gezond eten is meer dan alleen gezond koken’ presenteren Claire van den Heuvel en Vera van Haren hun filosofie met recepten. Hun doel is jonge ouders steun, houvast en inspiratie te geven om hun kroost op te voeden tot volwassenen met gezonde eetgewoontes.
In een bijna dertig bladzijden tellende inleiding (het eerste deel van het boek) zetten de auteurs hun filosofie op een heldere en gestructureerde manier uiteen. Belangrijk zijn de zeven basisregels voor houvast bij eetgedrag. De auteurs kaderen dit alles in een veranderde maatschappij waarin vaak weinig tijd is en waarin de rekken van supermarkten vol liggen met gemakkelijkheidsoplossingen. Zij bieden ook inzicht in de voedingsmiddelenindustrie en bespreken de belangrijkste productgroepen, namelijk vetten, zuivel, vis en vlees, granen en superfoods.
Het tweede deel bestaat uit recepten, verdeeld over vier hoofdstukken: mama en baby van nul tot zes maanden; baby van zes tot negen maanden en van negen tot twaalf maanden; dreumes van twaalf tot 24 maanden; peuter van twee tot vier jaar. Toemaatjes zijn er in de vorm van korte hoofdstukjes over drinken, smeren, snoepen, dippen en strooien. De recepten worden niet zo maar beschreven. De auteurs vullen ze rijkelijk aan met tips en alternatieven en elk recept, elke tip en elk alternatief past uiteraard perfect in de basisfilosofie. Een bijkomende troef is dat er ook aandacht is voor glutenvrij koken.
De filosofie die Van den Heuvel en Van Haren in Easy peasy presenteren is niet direct wereldschokkend nieuw, maar hun verdienste is dat ze gezonde eetpatronen op een heldere, gestructureerde en geloofwaardige wijze bijeen weten te brengen, zonder de lezer daarbij af te schrikken.
De recepten zijn leuk, aantrekkelijk en zeker niet alledaags. Het boek is ook mooi geïllustreerd met fraaie foto's en bevat een handig register.
Toch bekoort niet alles in dit boek. Om te beginnen is de vormgeving aan de (heel) drukke kant, zeker vanaf het deel met de recepten. Er is een te grote variatie aan lettertypes en -groottes, vet, cursief, hoofdletters, kleine kapitalen, kleine letters, holle letters, in zwart, in rood, in kaders, met achtergrond, zonder achtergrond… Vermoeiend. Wat daarnaast ook ergernis opwekt, is het taalgebruik. Het boek lijkt wel een staalkaart van wat jongerentaal is: graadaanduidende voorvoegsels of adjectieven (‘vet lekker’, ‘megaveelzijdig’…), afkortingen (‘een supercombi’, ‘liever niet vega’…) en vooral een overdreven, haast karikaturaal gebruik van het Engels (‘Oh, we love koriander’, ‘Damn, we love mother nature’, ‘That's it’, ‘Iets met een bite’, ‘It's a winner’…). Het ergste voorbeeld komt uit een recept voor een cake: ‘En neem gerust een tweede slice’. Wat is er in godsnaam mis met ‘een tweede stuk’? Dit is jammer, want de missie zou naar mijn gevoel geslaagder zijn indien ze op een professioneler manier gebracht werd. [Marita Dries]
Drs. Sytske Breunesse
Dit kookboek bevat niet alleen ruim 80 recepten met gezond voedsel voor kinderen van 0-4 jaar, maar de basis wordt ook gelegd voor een gezond eetpatroon waarop een gewoonte moet worden gevormd. Dat betekent: veel praten; op voedingsstoffen letten en niet op calorieën; kiezen voor vers, onbewerkt en suikervrij eten; eerst groente leren eten, dan fruit; zorgen voor een gevulde voorraadkast; van het eten een rustig ritueel maken; bij tranen geen koekje maar een kus. Claire van den Heuvel (35) volgde hotelmanagement aan de Hogeschool Zuyd in Maastricht en richtte zich op haar passie 'good food'. In 2013 begon ze samen met Vera van Haren (30) (sociaal psycholoog) hun bedrijf Bluebelle Foodwerks. Beiden hebben kleine kinderen. Dit boek geeft aan hoe gezond te leren eten zonder kant-en-klare spullen, met kennis over veelzijdige, gezonde voeding en het aanleren van gezond eetgedrag. Het boek is mooi en kunstzinnig uitgevoerd met prachtige kleurenfoto's. Voorzien van een alfabetisch register. Voor ouders en ieder die voor kleine kinderen zorgt.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.