Het complete Ketnet kookboek : van hapje tot dessert
Sabrina Crijns
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Lannoo, 2011 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.55 SMEE |
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Lannoo, 2011 |
VOLW. : NON FICTIE : 629.2 STAP |
30/04/2012
Stap voor stap gezond koken verscheen oorspronkelijk in 2010 onder de titel Mon cours de cuisine Weight Watchers bij uitgeverij Marabout, en is intussen vertaald in het Nederlands. Geen theorie dit keer, enkel recepten die passen in een evenwichtig voedingspatroon en die voldoen aan de filosofie van Weight Watchers. De lezer vindt hier 84 recepten, eenvoudige en weinig tijdrovende bereidingen, stapsgewijs uitgelegd in woord en beeld, bruikbaar voor elke dag, sommige ook voor feesten. Bij elk recept is de voorbereidings- en de bereidingsduur aangegeven, het waardeaantal Pro-Points, een ingrediëntenlijst voor telkens vier personen, variatiemogelijkheden en heel veel interessante tips. Bij de recepten zie je foto’s van de ingrediënten, van de werkwijze en van het eindresultaat.
De gerechten zijn zo gekozen dat het hele gezin kan meegenieten. Ze zijn onderverdeeld in voorgerechten, met een opsplitsing in soepen, salades en fingerfood bruikbaar als voorgerecht, lunch of tussendoortje. Daarna volgt een reeks eenpansgerechten. Veel ervan kan je vooraf klaarmaken. Hier enkele eenvoudige recepten voor gezonde quiches, pasta’s en gratins. Vlees past ook in het afslankingsprogramma, mits je uiteraard de raadgevingen volgt, zowel wat betreft de aankoop als de bereiding van het vlees. Er zijn recepten van vleesgerechten die je kan bereiden in de oven, die je kan braden of stomen. Vis hoort thuis in een gezonde levensstijl. Verschillende vissoorten worden stapsgewijs en de lezer vindt verder ook interessante bereidingstips. Ook nagerechten zijn een onderdeel van het voedingspatroon van Weight Watchers. In het boek staan enkele lekkere recepten voor het bakken van taarten en koekjes en enkele kleine desserten zoals panna cotta met bosbessen, papillot met perzik, cakejes met zachte vulling enz. Het boek sluit af met een verklarende woordenlijst van minder bekende of minder vaak voorkomende producten, en een index op product. Een inspirerend boek dat je zeker goed op weg zal helpen. [Leen De Graeve]
Redactie Vlabin-VBC
Dit kookboek bevat recepten die passen in een evenwichtig voedingspatroon. Ze voldoen aan de filosofie van Weight Watchers. Het zijn 84 recepten van eenvoudige en weinig tijdrovende bereidingen, stap voor stap uitgelegd in woord en beeld, bruikbaar voor elke dag, sommige ook voor feestelijke maaltijden. Bij elk recept zijn voorbereidings- en bereidingsduur aangegeven, het waardeaantal Pro-Points, een ingrediëntenlijst voor vier personen, variatiemogelijkheden en heel veel interessante tips. Bij de recepten ziet men foto's van de ingrediënten, van de werkwijze en van het eindresultaat. De gerechten zijn zo gekozen dat het hele gezin kan meegenieten. Ze zijn onderverdeeld in voorgerechten, eenpansgerechten (ook vegetarisch), vlees-, vis- en nagerechten. Bij de voorgerechten staan ook hapjes die als gezond tussendoortje kunnen gegeten worden. Het boek sluit af met een verklarende woordenlijst voor mensen met weinig of geen kookervaring, en een alfabetische index op hoofdingrediënt. Deze laatste is qua verwijzing ondoorgrondelijk: de cijfers verwijzen niet naar pagina's en ook niet naar de chronologische volgorde - waar wel naar blijft een raadsel. Als geheel een inspirerend boek met smakelijke gerechten voor mensen die hun gewicht op peil willen houden.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.