Thermomix 365
Claudia Allemeersch
Claudia Allemeersch (Auteur), Heikki Verdurme (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Linkeroever, 2010 |
VOLW. : NON FICTIE : 629.2 ALLE |
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Linkeroever, 2010 |
VOLW. : NON FICTIE : 629.2 ALLE |
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
Linkeroever, 2010 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : 629.2 ALLE |
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Enkel raadpleegbaar |
Linkeroever, 2010 |
WEFLA MAGAZIJN : ENKEL NA MAGAZIJNAANVRAAG : WEFLA 382 |
31/01/2012
Kijkers van het Vlaamse commerciële tv-kanaal vtm kennen de auteur van Claudia kookt voor vrienden. Claudia Allemeersch behaalde in 2009 de overwinning in de eerste reeks van ‘De beste hobbykok van Vlaanderen’. Toen de tweede editie van dit populaire programma in 2010 op de buis kwam, verscheen tegelijk het kookboek van de eerste winnaar. Perfecte timing, zo bleek, want Claudia kookt voor vrienden werd een bestseller.
Het boek ziet er prachtig uit. Met zijn leeslint en vierkante formaat is het kookboek luxueus uitgegeven. De foto’s van Heikki Verdurme en de speelse, maar stijlvolle lay-out geven het boek dat tikkeltje extra. Ook het concept van is niet doorsnee. Er is goed nagedacht over de opbouw van dit boek, dat helemaal draait om het ontvangen van gasten. In de inleiding krijgt de lezer een massa tips om etentjes thuis zo ontspannen mogelijk te laten verlopen. In tien stappen beschrijft de auteur de voorbereiding van een perfecte avond. Daarna volgen drie hoofdstukken, van gemakkelijk naar moeilijker, waarin telkens een aantal gevarieerde menu’s worden gepresenteerd. Telkens is er een tijdsschema opgenomen, wat de planning eenvoudiger maakt als je een volledig menu van Claudia op tafel wil brengen.
Aangezien er onmiskenbaar veel aandacht is besteed aan de bruikbaarheid van dit kookboek voor de modale hobbykok, is het vreemd dat de receptenindex achteraan de mist ingaat. De recepten zijn uitsluitend gesorteerd op het eerste woord van de gerechtnaam. De verse garnalen met een crumble van peterselie vind je bv. alleen terug onder de v van verse en niet onder de g van garnalen. Een dergelijke index zorgt gegarandeerd voor gesakker en verwoed bladeren om het gezochte recept dan maar zonder het register terug te vinden.
De recepten zijn gelukkig niet zo nonchalant opgesteld. Ze zijn duidelijk en zeer gevarieerd, zowel qua smaken als qua moeilijkheidsgraad, waardoor ze een breed doelpubliek aanspreken. Toch bevat het boek ook enkele foutjes. Zo komt de lezer niet te weten wat hij met de resterende 12,5 cl Grand Marnier moet aanvangen in de bereiding van mousse met Grand Marnier. Ook bij het recept voor gebakken rouget met knoflookpuree, auberginekaviaar en ratatouillemayonaise sta je voor een raadsel. Met tien gepelde knoflookteentjes en twintig cl room een knoflookpuree klaarmaken lijkt niet echt mogelijk. Verder dan een veel te romige knoflooksaus kan je toch niet komen? Intussen ligt ook Claudia kookt buiten al in de boekhandel, over leuke buitenfeestjes. Benieuwd of de mensen blijven vallen voor deze gepassioneerde hobbykok. [Veerle Nimmegeers]
Redactie Vlabin-VBC
De auteur van dit kookboek won in 2009 de eerste reeks van ‘De Beste Hobbykok van Vlaanderen’. Het boek ziet er prachtig uit. Met zijn leeslint en vierkant formaat is het luxueus uitgegeven. De foto’s en de speelse, maar stijlvolle lay-out geven net dat beetje extra. Ook het concept is bijzonder. Er is nagedacht over de opbouw, die draait om het ontvangen van gasten. In tien stappen beschrijft de auteur de voorbereiding van een perfecte avond. Daarna volgen drie hoofdstukken, van gemakkelijk naar moeilijk, met telkens een aantal gevarieerde menu’s. Bij elk menu is een tijdschema opgenomen. Jammer genoeg heeft dit verder erg bruikbare kookboek een nutteloze receptenindex, waarin de recepten uitsluitend gesorteerd worden op het eerste woord van de gerechtnaam. De verse garnalen vind je bijvoorbeeld alleen terug onder de ‘v’ van verse en niet onder de ‘g’ van garnalen. De recepten zijn duidelijk en zeer gevarieerd, zowel in smaak als in moeilijkheidsgraad, waardoor ze een breed doelpubliek aanspreken. Een kookboek met fijne tips om een avond met vrienden tot een succes te maken.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.