Vrouwen
Jody Vassallo
Jody Vassallo (Auteur), Deirdre Rooney (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Terra, cop. 2010 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : INDIA 629.63 VASS |
Toos Verhoeven-van Raamsdonk
Recepten voor currygerechten met kip en eend, met lams-, varkens- en rundvlees, met vis en zeevruchten en vegetarische curry's. Ingeleid met vier pagina's met elk zes foto's van ingrediënten, maar zonder verdere informatie hierover. De recepten staan per soort met per pagina een of twee recepten, geschikt voor 4-6 eters. Elk recept wordt heel kort ingeleid. Uit die toelichting valt meestal op te maken of het om een Thais dan wel Indiaas gerecht gaat; ze staan willekeurig gerangschikt, ook een paar Indonesische recepten zijn opgenomen. Langwerpig boek, geïllustreerd met sfeervolle gerechtfoto's. De tekst is in een wel erg kleine en dunne letter gedrukt: dat geldt voor de opgave van ingrediënten en (voor)bereidingstijd maar ook voor de recepten. Dat werkt onhandig: koks die tijdens het koken even willen 'spieken' zijn echt gebaat bij een grotere letter. Afgesloten met basisrecepten voor currypasta's, bijgerechten en rijst. Gericht op een breed publiek, de meeste ingrediënten zijn, zeker in toko's, algemeen verkrijgbaar. Met een register op gerechtsoort en een receptenregister.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.