Het complete Ketnet kookboek : van hapje tot dessert
Sabrina Crijns
Hilde Smeesters (Auteur)
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Niet beschikbaar |
Lannoo, 2010 |
VERDIEPING 2 : BABILLE : DOEN INFO (GEEL) : VRIJE TIJD-KUNST
Koken |
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Lannoo, 2010 |
Jeugdinfo (geel): Vrije tijd - Kunst
Koken |
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Lannoo, 2010 |
Jeugdinfo (geel): Vrije tijd - Kunst
Koken |
00/00/0000
Het supercoole Ketnet-kookboek heeft er een nieuw broertje bij, namelijk Het supercoole Ketnet-kook- en knutselboek. Dit tweede boek in de 'Ketnet kookt'-reeks staat weer boordevol kook- en knutseltips voor kinderen vanaf acht jaar.
Het eerste wat opvalt als we de twee boeken vergelijken, is de toevoeging van het woord 'knutselboek' in de ondertitel. De boekenmakers wekken hiermee de indruk dat het boek een even groot kook- als knutselaanbod bevat. Niets is minder waar. Met evenveel knutselactiviteiten, maar vier recepten minder dan in het eerste boek, is de verhouding tussen de twee onderwerpen wel wat meer in evenwicht gebracht (17 uitgewerkte knutselideeën en 36 recepten). Waar het eerste boek de veertig recepten nog onderverdeelde in klassieke hoofstukjes zoals ontbijtjes, kleine hapjes, grote gerechten, zoetigheden, brood, verjaardagstraktaties en feestrecepten voor Sinterklaas, Halloween, Kerst en Pasen, werd voor dit tweede boek een thematische
aanpak gekozen. In vijf hoofdstukken worden de vijf continenten voorgesteld door middel van recepten en knutselideeën. Toch werd dit mondiale thema niet consequent doorgetrokken in de uitwerking van het boek. De jonge lezer krijgt geen enkele informatie over de continenten en de landen waaruit de recepten en knutselideeën werden gesprokkeld; ook een overzichtelijke wereldkaart met de locaties ontbreekt. Nochtans is een dergelijke contextualisering spek voor de bek van het doelpubliek. Na de obligate inleiding met veiligheidsvoorschriften, wat informatie over vreemde ingrediënten en het gebruikte keukenmateriaal, mogen de Belgische wafels het hoofdstuk over Europa op gang brengen. Van daar gaat het naar Scandinavië ? met onder andere Zweedse balletjes ? en komen we via de Nederlandse snert in Duitsland, Rusland, Oekraïne, Tsjechië, Italië, Griekenland, Spanje, Turkije, Oostenrijk en Engeland. Op deze reis door Europa zijn twee aanmerkingen te maken. Ten eerste is het gevolgde traject verre van logisch: om van België naar Scandinavië te gaan moet je door Nederland, na Scandinavië kan je direct Duitsland aandoen, om van Tsjechië naar Italië te gaan, passeer je door Oostenrijk enzovoort. Ten tweede is het vreemd dat 'Engeland' wordt gebruikt in de plaats van 'Groot-Brittannïe', en niet 'Holland' in de plaats van 'Nederland'. Ook had er evengoed 'Vlaanderen' kunnen staan voor België (hoewel wafels een Brusselse uitvinding zijn). Over de keuze van de landen wordt ook niets gezegd. Waarom bijvoorbeeld Estland of Hongarije ontbreken, toch landen met een zekere culinaire traditie en cultuur, is niet duidelijk. Na Europa worden beide Amerika's, Afrika, Azië en Oceanië op een drafje aangedaan. Uit deze vier continenten worden evenveel landen belicht als uit Europa alleen.
De moeilijkheidsgraad van de recepten varieert van makkelijk over redelijk makkelijk naar niet zo makkelijk, en dat wordt met één, twee of drie koksmutsjes aangegeven. De receptuur wordt in goed beheersbare stappen beschreven, en het uiteindelijke resultaat wordt aan de hand van een foto geïllustreerd. De recepten worden voorgesteld als de favoriete gerechten van overwegend Belgische kinderen met vreemde roots. Die kinderen worden door middel van een beknopte identikit voorgesteld. Daarin is ook plaats gemaakt voor wat informatie over het gerecht. De knutselideeën zijn eenvoudig uit te voeren. Waar de recepten mikken op kinderen vanaf acht jaar, is het knutselwerk eerder voor jonge kinderen bedoeld.
Net zoals het eerste Ketnet-kookboek is dit een beetje een vreemd boek van een zender die nauwelijks iets met koken doet. Buiten het logo en de doelgroep, heeft dit boek dan ook weinig met de kinderzender te maken. Er figureren geen wrappers in en ook de settings hebben niets met televisie te maken. Niettegenstaande al de in deze bespreking opgesomde bedenkingen, biedt dit boek toch een aardige verzameling doe-ideeën. [Edward Vanhoutte]
Toos Verhoeven-van Raamsdonk
Ondanks het feit dat de Vlaamse kinderzender Ketnet (VRT2) geen kook- en doeprogramma’s meer uitzendt, verschijnt dit kinderkook- en doeboek wel met het Ketnetlogo. Hierin staan gerechten uit zestien Europese landen (waaronder Turkije), vier uit Noord en Zuid-Amerikaanse landen, acht uit Afrika, vier uit Azië en twee uit Australië. De recepten worden afgewisseld met zeventien leuke knutsels om de tafel of de kamer mee te versieren, mede geïnspireerd door een land. Vooraf is er uitleg over keukengerei en ingrediënten en worden er handige werktips gegeven. Het is een vrolijk en kleurig kookboek geworden met recepten uit de genoemde landen die goed uitvoerbaar zijn en net even anders dan wat normaal ter tafel komt. Vrolijke collageachtige vormgeving met goed bij de tekst aansluitende kleurenfoto’s; de handelingen staan puntsgewijs en met weetjes en tips in gekleurde kaders. De ingrediënten zijn over het algemeen in supermarkten verkrijgbaar (al zijn die in België wat beter gesorteerd dan in Nederland) en anders wel in de toko. Geen receptenregister, wel een inhoudsopgave voor in het boek. Deel 1* bevatte 'gewone' Nederlandse recepten. Vanaf ca. 10 jaar.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.