De nieuwe moestuin : de basis, planten en plannen
Peter Bauwens
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
Deltas, 2006 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : 629.79 BAUW |
Virgi Smits-Beuken
Kefir is een natuurproduct dat een gunstige werking heeft op m.n. het menselijk darmstelsel. Melkkefir ontstaat door de wisselwerking tussen kefirkorrels (yoghurtbloemetjes) en toegevoegde melk, terwijl waterkefir ontstaat door de wisselwerking tussen waterkefirkorrels, water en toegevoegde producten die suikers bevatten, bijvoorbeeld gedroogde vruchten. De eindproducten zijn enigszins te vergelijken met commercieel gefabriceerde probiotische drankjes als Yakult. Omdat de korrels een snelgroeide stamcultuur zijn, is het interessant en goedkoop er dagelijks zelf drank mee te maken, waarbij vooral bij de waterkefir vele variaties mogelijk zijn. Dit boek geeft info over deze levende cultuur, en veel interessante recepten voor friszure melkkefir- en sprankelende waterkefirbereidingen (kefirmozzarella, -kwarktaart, -ijs enz.). Leuk om te doen, lekker en gezond. Mooie uitgave met kleurenfoto's.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.