Schurkenstaten : reizen langs de as van het kwaad : een persoonlijk reisverslag van de oprichter van Lonely Planet
Tony Wheeler
Tony Wheeler (Auteur), Richard I'Anson (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
Lonely Planet, 2004 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : AZIE 990 |
D.H.M. van Dartel
De auteur, mede-oprichter van de Lonely Planet publicaties, en, zoals hijzelf zegt, 'verliefd' op rijst, wil een volledig overzicht geven van rijst in al zijn facetten. De geschiedenis van het gewas krijgt aandacht, de manieren van verbouwen, de oogst en alle verdere bewerkingen tot eindproduct. De auteur bespreekt verschillende landen waar rijst wordt verbouwd. Behalve de bekende functie van rijst als voedsel, wordt ook wat aandacht besteed aan andere gebruiksvormen zoals bijvoorbeeld de verwerking tot papier en matten. Tevens wordt de rol van rijst in vele rituelen en ceremonieën van verschillende culturen over de wereld belicht. Tot slot is een overzicht opgenomen van het onderzoek dat momenteel wordt verricht m.b.t. rijst en de verbouw ervan ter verbetering van de mondiale productie en ter bestrijding van voedselschaarste. Het Engelstalige boek is duidelijk geschreven en de mooie kleurenfoto's (van een Lonely Planet fotograaf) en leuke case-studies maken het wat droge onderwerp interessant.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.