Wereldreizen : de officiële alternatieve reisgids
Anthony Bourdain
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
Anthos, cop. 2003 |
MAGAZIJN : FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : BOUR |
31/12/2003
De chef-kok van Les Halles in New York zette zich aan het schrijven en zie het werd een bestseller. Kitchen confidential (Loff 2001) werd in Nederlandse vertaling uitgebracht onder de titel Keukenconfessies. Anthony Bourdain schreef ondertussen ook drie misdaadromans: Tot op het bot (Li 2002, p. 525), Gone bamboo en De uitsmijter.
In dit laatste boek treffen we opnieuw de mix aan die Bourdain populair maakt: eten, maffia, seks en drugs. Op de eerste bladzijde wordt Bobby Gold gearresteerd. Hij komt in de gevangenis terecht waar hij leert om rake klappen uit te delen. Eénmaal vrijgelaten gaat hij werken voor Eddie Fish als hoofd beveiliging van diens restaurant Niteklub in Manhatten. Zijn leven wordt ingewikkelder wanneer Eddie dreigt ten onder te gaan aan drank en drugs en wanneer Bobby zelf verliefd wordt op Nikki de kokkin, die weliswaar heerlijke risotto maakt maar ook niet vies is van ongure zaakjes.
Voor de inhoud van dit nieuwe boek put Bourdain dus weer uit zijn eigen ervaringen in de New Yorkse restaurantwereld die gecontroleerd werd door de maffia. Geweld en eten lijken de voornaamste preoccupaties van de excentrieke personages. Voor de vorm liet hij zich deze keer inspireren door The Pat Hobby stories van F. Scott Fitzgerald. Maar het niveau van Fitzgerald haalt Bourdain niet, hoewel de Nederlandse uitgever dit werk graag presenteert als 'literaire thriller'. Bourdain schrijft moeiteloos vlot en spannend en bovenal bijzonder spitse, geestige dialogen. [Rudi Meulemans]
G.P. Schuring
Na vijf jaar gevangenis werkt Bobby Gold als uitsmijter bij de nachtclub van maffiabaas Eddie Fish, voor wie hij overdag werkt als bottenbreker. Ieder die zijn schulden niet betaalt, krijgt Bobby op zijn nek. Bobby is goed in zijn werk en is daar trots op. Maar dan begint Eddie Fish tekenen van verval te vertonen als hij steeds vaker onder invloed van drank en drugs raakt. Bobby hoort ook van een agent dat het Eddie Fish was die hem er heeft bijgelapt. Bij wie ligt zijn loyaliteit, bij Fish of bij Tommy, de opkomende baas. Volgens maffiaprincipes zou hij Fish nu moeten vermoorden, maar het wordt gecompliceerd als hij verliefd wordt op de kokkin van de nachtclub. Dan staat plotseling het principe van overleven boven de misdaadcode. Met Bobby Gold heeft de schrijver een schitterend personage geschapen, een wrede boef maar eigenlijk geen kwaaie vent, voor wie het geweld dat hij uitoefent nu eenmaal onderdeel van het vak is. Wrange humor, scherpe dialogen, scherp geobserveerde personages en een ondergeschikte intrige. Een beeld van een misdadiger dat aan het denken zet. Paperback, kleine druk.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.