Peppe : giro d'Italia
Peppe Giacomazza
Peppe Giacomazza (Auteur), Max Vicca (Fotograaf), Hilde Smeesters (Auteur)
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Uitgeleend
|
Pelckmans, 2023 |
VERDIEPING 2 : NIEUW BATAVIA : Italië 629.63 GIAC XXL |
Bookarang
Een verhalend kookboek over de Italiaanse keuken. In dit boek maakt chef-kok Peppe Giacomazza een culinaire reis door Italië, op zoek naar de basis van zijn eigen keuken en zijn identiteit. Hij ontrafelt de wortels van enkele van de meest bekende Italiaanse gerechten en haalt herinneringen op aan zijn leermeesters, vrienden en familie. Het boek bestaat uit zeven hoofdstukken, die elk als een menu zijn opgebouwd en een stukje van Peppe's identiteit en zijn inspiratiebronnen onthullen. De recepten zijn voor verschillende gangen van de maaltijd en voorzien van een wijnsuggestie. Informatief en sfeervol geschreven. Met foto’s in kleur en zwart-wit. Voor koks met enige ervaring.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.