Toetjesbijbel : van crumble tot crème brûlée en van panna cotta tot pavlova
Rutger van den Broek
Rutger van den Broek (Andere), Mark Haayema (Auteur), Emanuel Wiemans (Illustrator)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Rubinstein, 2019 |
VERDIEPING 2 : BABILLE : DOEN INFO (GEEL) : VRIJE TIJD-KUNST
Koken |
Toos Verhoeven-van Raamsdonk
Holland Bakt-winnaar Rutger van den Broek en jeugdauteur Mark Haayema maakten samen een boek vol verhalen, versjes en recepten voor kinderen. Vooraf eerst wat informatie over bakgereedschap, technieken en ingrediënten met veel kleurenfoto’s; daarna wordt de familie Bakker voorgesteld die figureert in de verhalen, versjes en weetjes waarmee de recepten worden afgewisseld. De indeling is per jaargetijde: lente, zomer, herfst en winter. De recepten voor cupcakes, worteltjestaart, koekjes, broodjes en nog veel meer staan allemaal op één pagina. Ze zijn duidelijk opgebouwd met opgave van ingrediënten en bakbenodigdheden; de handelingen zijn puntsgewijs. Op de andere pagina een mooie paginagrote kleurenfoto van het gebak. De verhaaltjes, versjes en weetjes staan op een gekleurde achtergrond, de teksten zijn duidelijk leesbaar. Geïllustreerd met grappige, ingekleurde pentekeningen. De meeste gedichtjes hebben een eenvoudig rijmschema: abcb. Achterin een voorbeeld voor een vorm om 'Wal de viskoekjes' te maken. Met register. Aantrekkelijk bak- en leesboek voor kinderen van ca. 8 t/m 12 jaar, soms zal hulp noodzakelijk zijn.
Flavie Lindemans
rt/aa/03 m
Waar komt suiker vandaan? Wist je dat wortels helemaal niet zo goed zijn voor konijnen? Zoek je nog een gedicht over zandkoekjes? En hoe maak ik gemakkelijk zelfgebakken rozijnenbolletjes? In dit kookboek voor kinderen komt het allemaal aan bod.
‘t Verrukkelijke kinderbakboek is rijkelijk geïllustreerd en kleurrijk vormgegeven. Tussen de recepten voor ‘verwentelteefjes’, pizza’s en appelflappen door, vind je allerlei fijne weetjes over ingrediënten die later in de recepten aan bod komen. Ook staat het vol handige keukentips voor jonge bakkers – hoe scheid je gemakkelijk het eiwit van het eigeel, of hoe weet je dat je cake gaar is? Dit alles wordt verder opgeleukt met vrolijke gedichten en korte verhalen over de familie Bakker, die ook de rode draad vormen in het boek.
De vrolijkheid van het boek siert. Omdat de weetjes, verhalen en gedichten aansluiten bij de recepten die erna komen, overstemmen ze de recepten niet, maar bieden ze juist een extra reden voor enthousiasme voor bakken. Ook de manier waarop het is uitgegeven (harde cover, genaaid, stevig papier, ...) verdient alleen maar lof: het tilt het boek tot een hoger niveau.
De foto’s bij de recepten zijn modern, aantrekkelijk en wekken de indruk van een ‘gewoon’ kookboek voor volwassen te zijn. Dat is ook de sterkte van dit boek: het is op geen enkel moment betuttelend naar de kinderen toe. In plaats van zinnen te schrijven als ‘laat je papa of mama de chocolade in de pan smelten’, krijg je integendeel juist de handige tip mee om een keukenschort te dragen, zodat er geen spetters op je kleren terechtkomen. Kinderen worden hier dus niet als te klein gezien om te koken: alles wordt helder uitgelegd, en waar nodig wordt de aandacht gevestigd op iets dat heet is, of dat je een scherp mes nodig hebt.
De recepten an sich zijn uitdagend voor kinderen, zonder te ingewikkeld te worden: je mag er best wel eens een grammetje of 20 suiker of bloem te veel of te weinig in doen, de recepten blijven lukken. Een beetje jammer is dat de meeste recepten best veel suiker bevatten (al kan je zoals bij veel gerechten naar eigen inzicht minder suiker toevoegen), en dat er niet echt rekening wordt gehouden met glutenvrije opties of veganisme.
Maar ook hier wordt weer bewezen: liefde gaat door de maag ... Dit bakboek doet het zelfs met the full package: leuke verhalen, gekke gedichten, grappige weetjes en een prachtige vormgeving. En een boek met zoveel liefde voor bakken, dat verovert snel je hart!
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.