Smokey goodness. [1], Het ultieme BBQ boek
Jord Althuizen
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Kosmos, 2018 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.31 ALTH XXL |
Mieke van Laarhoven
Kookboek van barbecuedeskundige Jord Althuizen, waarin BBQ in de winter centraal staat. Na een pleidooi voor BBQ in de winter, handige tips, te gebruiken seizoensingrediënten en bijpassende winterse dranken, volgen recepten voor BBQ sauzen, vegetarische toepassingen, chutneys en compotes. Vervolgens de hoofdstukken Opwarmers (recepten), Fearles Fins (een ode aan barbecueën in Lapland), Kuusamo Cooking (uitleg over de Finse buitenkeuken met recepten), Cast Iron Cooking (BBQ-recepten in de gietijzeren pan), Go Wild (wildrecepten op de BBQ), The Ultimate Feast (kerstdiner in BBQ-stijl), Fiery Winterveggies (vegetarische winterrecepten op de BBQ), Big Winter BBQ (groot vlees en vis op de BBQ) en Desserts. De receptuur is uitgebreid, met vaak veel ingrediënten, geen voedingswaarden. Het kookboek is prachtig vormgegeven met veel sfeerfotografie op locatie (Scandinavië) en veel aanstekelijke populaire anekdotes van Jord. Een kijk-, lees- en doeboek met winterrecepten op niveau. Met register.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.