Het nieuwe stadstuinieren
Celia Brooks Brown
Celia Brooks (Auteur), Jean Cazals (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Good Cook, © 2018 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.41 BROO |
Ieneke Fonck
Goed nieuws voor vegetariërs. Plantaardig voedsel is hot en het stadium van smakeloos, kleurloos en onbevredigend helemaal voorbij. Gerenommeerd kookboekenauteur Brooks (www.celiabrooks.com), Amerikaanse wonend in Londen, brengt met ‘Superveg’ haar negende boek uit. Zij selecteerde 25 groentes met buitengewoon veel gunstige voedingsstoffen en zette die centraal in haar recepten. Zij vertelt welke stofjes deze groente zo gezond maken en geeft de basistechnieken voor de bereiding. Bij elke groente geeft ze ook aan waarmee het een goede combinatie vormt en dan volgen recepten en variatiemogelijkheden. De recepten zijn helder, overzichtelijk vormgegeven en voorzien van mooie foto’s met een rustige achtergrond. En het belangrijkste: lekker, verrassend en culinair verantwoord. Heel fijn kookboek voor mensen die graag koken en meer groente willen eten. De recepten zijn vegetarisch, maar er wordt wel zuivel en ei gebruikt. Bij ieder recept is aangegeven of het zuivelvrij, glutenvrij of veganistisch is. Met trefwoordenregister.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.