Boek Een pleidooi voor echt eten : manifest van een eter Michael Pollan (Auteur), Ronald Vlek (Vertaler) Analyse van het westerse voedingspatroon waarin steeds meer industrieel bewerkte voedingsmiddelen worden gebruikt die allemaal 'gezond' zouden zijn zonder echt effect op de volksgezondheid. Uitgever Singel (2016) Taal Nederlands Onderwerp Dieetleer, Gezondheid en voeding Doelgroep Volwassenen Beschikbaar Vind exemplaar