Stevia oftewel honingkruid is een natuurlijk alternatief voor suiker, dat in Zuid-Amerika al eeuwenlang als zoetstof gebruikt wordt. Sinds kort is de suikervervanger door de Europese Commissie goedgekeurd. Informatie over de geschiedenis, teelt en bestanddelen. Recepten voor milkshakes, confituur, koekjes, pannenkoeken, sangria, chocolademousse etc.
