Boek Handboek gastronomie : vademecum met alle vaktermen, voorbereidingen, adressen en warenkennis door vele culinaire experts John Van de Ven
Boek Handboek gastronomie : vademecum met alle vaktermen, voorbereidingen, adressen en warenkennis door vele culinaire experts John Van de Ven (Samensteller) Uitgever Tirion (2001) Taal Nederlands Onderwerp Gastronomie ; encyclopedieën Doelgroep Volwassenen Enkel raadpleegbaar Vind exemplaar Boek Larousse gastronomique Joël Robuchon (Redacteur) Uitgever Kosmos-Z&K (2006) Taal Nederlands Onderwerp Gastronomie; encyclopedieën ; TV, Gerechten ; TV Serie Culinaire boekerij Doelgroep Volwassenen