Een persoonlijk verslag van de omslag van vegetariër naar veganist met aandacht voor de vele vraagstukken op moreel, maatschappelijk en milieugebied die gekoppeld zijn aan het eten van vlees.
Een persoonlijk verslag van de omslag van vegetariër naar veganist met aandacht voor de vele vraagstukken op moreel, maatschappelijk en milieugebied die gekoppeld zijn aan het eten van vlees.
Pakket samengesteld door studenten lerarenopleiding Arteveldehogeschool Gent (2de jaar - PAV). Het pakket bevat een tafeltentoonstelling, een werkbundel, een syntheseblad, een infomap en een cd-rom. De invalshoek 'duurzame ontwikkeling' wordt benaderd vanuit het specifieke thema 'voeding en veganisme'
