Dit pakket biedt informatie over de grote uitdagingen waarmee boeren in de Filipijnse Cordilleraregio worden geconfronteerd. De boeren worden geconfronteerd met een voedselindustrie en een overheid die de teelt van veredelde rijstgewassen promoot. Die brengen meer op maar er zijn ook chemische meststoffen en pesticiden voor nodig die de kleine boer niet kan betalen. Bovendien verwoesten grote mijnbouwbedrijven de rijstvelden en wordt de markt overspoeld door goedkope rijst uit China. De boeren zelf hebben het steeds moeilijker te overleven. De reportage schetst een beeld van de problematiek. Het bijhorende educatief dossier is bedoeld voor leerlingen uit het secundair onderwijs en volwassenen. Je krijgt meer uitleg over de uitdagingen voor de boeren: mijnbouw, grondbezit, groene revolutie, klimaatverandering, schending van de mensenrechten en vrijhandel.
'Samsam' is een Nederlands wereldtijdschrift voor kinderen. Elk nummer bevat een aantal vaste rubrieken en is vergezeld van een docentenhandleiding met diverse suggesties en opdrachten. Deze aflevering gaat over de Filipijnen en in het bijzonder over de rijst en rijstteelt. Rijst is ook voor kinderen in de Filipijnen heel belangrijk.
"Raichel in de Filipijnen" is een fotoverhaal met bijhorende handleiding, gebruiksklaar voor wie werkt met kleuters en leerlingen van de eerste graad basisonderwijs. Interessant en aantrekkelijk beeldmateriaal met daarop aansluitende verwerkingsactiviteiten vormen een basis waarmee je als leerkracht je eigen verhaal kunt construeren.
Documentairemaker Walther Grotenhuis volgt in Smakelijk eten het spoor van de boon terug naar Afrika, maar houdt zich ook bezig met Filipijnse garnalenkwekerijen (dramatisch voor plaatselijke visserijcultuur) en Braziliaanse sojateelt, bedoeld als varkensvoer, maar met grootschalige vernietiging van het regenwoud als neveneffect. Uitgangspunt is een feestmaal dat in het verre Holland wordt aangericht. Tegen de tijd dat men elkaar 'smakelijk eten' toewenst, is ons de eetlust al vergaan. Smakelijk eten blijft uitvoerig stilstaan bij de schade die onze tafelmanieren veroorzaken aan verre kusten.
Met dit lespakket wordt ingezoomd op het thema "vruchtbare grond". Het biedt leerlingen uit de eerde graad secundair onderwijs en volwassenen inzicht in de onderlinge verbanden en draagt bij tot educatie voor duurzame ontwikkeling. Je kan kiezen uit verschillende hoofdstukken en werkvormen. Komen aan bod: de situatie van de boeren in Bolivia, Filipijnen, Senegal en Burkina Faso. Per hoofdstuk wordt aandacht besteed aan de regio (ligging, klimaat, economische activiteiten), vruchtbare grond en het derde deel geeft informatie over wat de organisatie Solidagro en de partners daar in de regio doen. Het laatste hoofdstuk geeft tips voor een nabespreking en evaluatie. Met gezond boerenverstand en deze speelkaarten kan je samen met boeren aan de slag. In het spellenboekje vind je 6 kaartspellen over de verschillende fasen van de landbouwcyclus: zaaien, groeien en oogsten.
