In de twaalfde eeuw wordt een jongen te vondeling gelegd bij een cisterciënzerabdij in de Bourgogne. Hij gebruikt zijn kennis van de natuur om wijn te leren maken, een vakgebied waarin hij uitzonderlijk begaafd is. Met een historisch dossier over de geschiedenis van de wijn in het Frankrijk van de middeleeuwen. Ballonstrip in kleur.
