Zoekresultaten

Specification
Uitgegeven tussen

Je bent aan het zoeken in alle Vlaamse bibliotheken

1 Resultaat

Sorteren op
Boek
Boek

Smakelijk eten: Hoe voedsel de wereld verandert

Walter Grotenhuis (Auteur)

Documentairemaker Walther Grotenhuis volgt in Smakelijk eten het spoor van de boon terug naar Afrika, maar houdt zich ook bezig met Filipijnse garnalenkwekerijen (dramatisch voor plaatselijke visserijcultuur) en Braziliaanse sojateelt, bedoeld als varkensvoer, maar met grootschalige vernietiging van het regenwoud als neveneffect. Uitgangspunt is een feestmaal dat in het verre Holland wordt aangericht. Tegen de tijd dat men elkaar 'smakelijk eten' toewenst, is ons de eetlust al vergaan. Smakelijk eten blijft uitvoerig stilstaan bij de schade die onze tafelmanieren veroorzaken aan verre kusten.

Uitgever
Taal
Doelgroep

Beschikbaar in onderstaande bibliotheken