Extern Boek Sous vide : gevacumeerd koken onder druk Thomas Keller (Auteur), Jonathan Benno (Auteur), Corey Lee (Auteur), Sebastien Rouxel (Auteur), Susie Heller (Medewerker), Michael Ruhlman (Medewerker), Amy Vogler (Medewerker), Deborah Jones (Fotograaf) Uitgever Karakter Uitgevers B.V (copyright 2017) Taal Nederlands Onderwerp Vacuümtechniek (koken) Doelgroep Volwassenen Bekijk beschikbaarheid in andere bibliotheken Exemplaar laten brengen