Extern Boek De zure stad : een biografie van tafelzuur in Amsterdam Paul Van Ravestein (Auteur), Monique Mulder (Auteur) Overzicht in woord en beeld van de geschiedenis van het Amsterdamse zuur. Met illustraties. Uitgever Nijgh & Van Ditmar (© 2022) Taal Nederlands Onderwerp Voeding ; Nederland ; geschiedenis, Amsterdam ; geschiedenis Doelgroep Volwassenen Bekijk beschikbaarheid in andere bibliotheken Exemplaar laten brengen