Boek Olie, azijn, zout & zuur : drogen, inmaken, fermenteren, infuseren Johan Björkman (Auteur) Technieken om voedsel langer houdbaar te maken én een verrassende smaak mee te geven. Uitgever Good Cook (© 2019) Taal Nederlands Onderwerp Conserveren van voedingsmiddelen, Fermenteren Doelgroep Volwassenen Beschikbaar Vind exemplaar