Boek Proeven van Italië : alles wat je wilt weten over de Italiaanse keuken Francois-Régis Gaudry (Auteur), Alessandra Pierini (Auteur), Stéphane Solier (Auteur), Ilaria Brunetti (Auteur), Anna Maréchal (Medewerker) Verzameling gerechten uit de Italiaanse keuken, met historische en culturele achtergronden en aandacht voor gastronomie en voedingswetenschap. Met illustraties, foto’s en kaarten. Uitgever Lannoo (2024) Taal Nederlands Onderwerp Gerechten ; Italië, Eetcultuur ; Italië Doelgroep Volwassenen Uitgeleend Vind exemplaar